Nos produits - Le goût du terroir
Nous vous proposons une viande d’agneau et de mouton issue de notre élevage, travaillée avec respect, dans la tradition et la simplicité.
De la viande fraîche aux produits transformés, chaque produit est élaboré pour préserver le goût authentique du terroir.
Toute la viande fraîche découpé est conditionnée sous vide, pour garantir fraîcheur, qualité et conservation optimale.
Issue d’une production locale, notre viande est reconnue par la marque Sud de France, valorisant son origine, notre savoir-faire et le respect d’un cahier des charges.
Viande d'agneau
Notre viande d’agneau est proposée sous différentes forme, afin de s’adapter à toutes les envies et à tous les foyers.
en colis (quart, demi ou entier)
au détail
Produits transformés
Une partie de notre viande d‘agneau est transformée, dans la continuité du travail de l’élevage, afin de vous proposer des produits sous différentes formes.
brochette
saucisse (nature ou au piment d’Espelette)
steak haché
Agneau carcasse
Pour votre propre découpe ou pour un méchoui à l’occasion d’un événement (anniversaire, mariage, baptême…),
nous proposons également l’agneau en carcasse.
Viande de mouton – selon la saison
À partir du printemps et jusqu’à l’automne, nous proposons également de la viande de mouton :
en colis
au détail
Produits transformés
Une partie de notre viande de mouton est transformée, dans la continuité du travail de l’élevage, afin de vous proposer des produits sous différentes formes.
merguez
saucisse (nature ou au piment d’Espelette)
steak haché
Viande de mouton – selon la saison
À partir du printemps et jusqu’à l’automne, nous proposons également de la viande de mouton :
en colis
au détail
Produits transformés
Une partie de notre viande de mouton est transformée, dans la continuité du travail de l’élevage, afin de vous proposer des produits sous différentes formes.
merguez
saucisse (nature ou au piment d’Espelette)
steak haché
Les conserves
Nous réalisons également une gamme de conserves à base de viande d’agneau ou de mouton :
Pâtés
Rillettes
Plats cuisinés
Nos recettes sont élaborées avec des ingrédients issus au maximum de producteurs locaux, dans le respect des saisons.
C’est pourquoi certaines conserves peuvent être ponctuellement indisponibles.
Pour apporter du moelleux et une bonne tenue à nos pâtés, nous ajoutons du gras de porc.
Choisir notre viande, c'est faire le choix du goût et du sens
Derrière chaque morceau de viande, il y a un élevage, une passion et un terroir.
Viande tendre et pleine de goût
Agriculture locale
Eleveurs passionnés
Production respectueuse
Une viande authentique, goûteuse et de qualité, issue d’un élevage respectueux,
pour partager de vrais moments de convivialité autour de la table loin des standards industriels.